Combate ao colesterol
Existem alimentos que auxiliam no combate ao LDL, colesterol ruim, e ainda elevam o HDL, o colesterol bom.
Os óleos de oliva, canola, a azeitona e o abacate possuem gorduras monoinsaturadas que são ótimas para reduzir o colesterol total sem diminuir as taxas de HDL. As nozes, as castanhas, amêndoas e a linhaça também.
Já as fibras solúveis estão presentes em várias frutas (como a maçã, a laranja e a goiaba). Também presente nas leguminosas (feijão, grão-de-bico e lentilha), essas substâncias diminuem as taxas de colesterol.
